От чего зависит популярность того или иного ресторана? От качества приготовленных в нем блюд? Не только. Первое, на что обращают посетители подобных заведений – это внутренний интерьер, дизайн помещения, его собственный стиль. Ведь человек приходит в ресторан не только для того, чтобы вкусно поесть, но и для того, чтобы отдохнуть, приятно провести время.

В наше время, когда конкуренция в ресторанном бизнесе стала особенно жесткой, аспекты внутреннего оформления заведения стали играть особо важную роль. Владельцы ресторанов стремятся придать своим детищам яркий и впечатляющий вид. Особенной популярностью стали пользоваться рестораны, оформленные в традиционных национальных стилях.

Дизайнерские разработки касаются не только гостевой, но и клиентской зоны, куда входят гардеробная, туалеты, холл, отдельные комнаты. От их внешнего вида во многом зависит имидж всего заведения. Дизайн ресторана должен отражать его концепцию. Каждый отдельный элемент должен гармонично вписываться в общую картину.

При создании проекта нужно уделять внимание эргономичности заведения. В помещениях не должно быть ничего лишнего или неудобного. Требуется грамотный подход к распределению свободной площади помещений. Различные зоны должны быть связаны между собой. Это создает ощущение целостности и уюта.

Интерьер гостевой зоны является визитной карточкой ресторана. Он должен создавать непринужденную, комфортную атмосферу для отдыха. Что касается технических помещений. То здесь эстетика уходит на второй план, а самым важным является эргономичность.

Дизайн кафе несколько отличается от дизайна ресторана. Кафе являются обычным местом романтических свиданий и деловых встреч, а также идеально подходит для того, чтобы скоротать время за чашкой кофе. Здесь будут совершенно неуместными интерьерные излишества. Атмосфера кафе должна быть демократичной и уютной.